资本爱上新茶饮

今年以来，新茶饮企业迎来一波上市(shàngshì)热潮。 2月12日，古茗在(zài)港交所成功敲钟，上市首日开盘价为10港元，市值一度超(chāo)230亿港元。 3月3日，蜜雪冰城登陆港交所(gǎngjiāosuǒ)首日，市值收报1093亿港元，成为目前茶饮行业最大(zuìdà)IPO。 4月17日，霸王茶姬成功在美国纳斯达克上市，首日上涨15.86%，表现也(yě)是可圈可点(kěquānkědiǎn)。 5月8日，沪上阿姨正式在港交所主板挂牌上市，成为今年第四家(dìsìjiā)上市的(de)新茶饮公司。 不同于“前辈”喜茶和奈雪的茶上市就破发，这轮(zhèlún)新茶饮上市潮在资本市场获得(huòdé)良好反应。背后究竟是何原因？ 资本为啥爱上了(le) “中国茶” 5月30日，赴美上市后的新茶(xīnchá)饮企业霸王茶姬公布了首份财报。其中显示，一季度全球门店数达(shùdá)6681家，公司商品交易总额增长(zēngzhǎng)38%，营收增长35%，净收入 33.9 亿元(yìyuán)人民币，小程序会员用户数突破1.9亿，季度活跃用户数达4490万。 蜜雪冰城的财报数据(shùjù)显示，2024年营收248.29亿元，同比(tóngbǐ)增长22.3%；净利润44.54亿元，同比增长39.8%。 “当今消费环境下，资本市场考量现制茶饮的(de)价值主要是三个方面：供应链、可持续发展、高性价比(gāoxìngjiàbǐ)。” 广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬认为，现阶段新茶饮之所以受到资本市场的追捧有其(qí)必然性，尤其是蜜雪(mìxuě)冰城的供应链能力，已经成为其保持差异化优势的核心(héxīn)竞争力。 富国基金基金经理张杨对本刊记者说，当前在消费领域，具备核心技术、供应链优势及全球化布局的(de)公司(gōngsī)更受资本(zīběn)青睐。“资本市场对单纯做(zuò)品牌的茶饮公司偏好度没有那么高，但(dàn)随着Z世代成为消费主力、技术应用场景扩展，今年(jīnnián)IPO的新茶饮企业都凭借供应链效率、下沉市场渗透及加盟扩张，成为‘效率叙事’的代表，给了投资者更大的信心，这也是消费股崛起的一个信号。” 此前(cǐqián)，资本对于茶饮企业似乎并不青睐。 2021年6月30日(rì)，奈雪(nàixuě)的茶在港交所上市，发行价为(wèi)19.8港元/股，一个月后的7月30日股价只剩11.3港元/股，跌幅超过42%。 2024年4月23日，茶百道(chábǎidào)母公司四川百茶百道实业股份有限公司正式在港交所主板挂牌上市，第二天(dìèrtiān)，茶百道港股收报11.60港元，跌幅(diēfú)9.38%。 舆论分析(fēnxī)认为,奈雪的茶和茶百道的破发和股价之所以表现不佳，更多是市场(shìchǎng)环境原因。 “一方面，当时港股(gǎnggǔ)(gǎnggǔ)市场表现确实不佳，不破发的新股都(dōu)是少数;另一方面，茶百道发行数目较大，彼时港股市场不好消化。”光大基金经理孙倩对本刊记者说。 分化显现，新一轮(xīnyīlún)出海较量开启 茶饮上市企业在资本市场的发展呈现分化(fēnhuà)状况。 一面是蜜雪冰城(bīngchéng)以超过440港元股价、1665亿港元市值稳坐港股“新茶饮之王”宝座；另一面则是奈雪的茶以1.25港元股价、不足(bùzú)22亿港元市值缩水(suōshuǐ)至蜜雪冰城零头的惨淡光景。 思睿集团创始合伙人、全球首席投资官马晖洪（William Ma）公开表示，新式茶饮刚好满足了确定性赛道(sàidào)和消费复苏周期两大因素。不管市场涨跌、经济好坏，人们对珍珠奶茶的消费需求(xūqiú)不会(búhuì)发生太大变化，这是(zhèshì)资本愿意支付溢价的核心逻辑。 “新茶饮企业是(shì)在(zài)正确的时间（消费复苏周期中）、正确的地点(dìdiǎn)（三四线城市）做了正确的事情（下沉扩张），这也是近期沪上阿姨能够获得资本3400倍认购的主要原因。”马晖洪说。 此外，也有分析认为，资本市场对新茶饮热情或许源于对行业规模(guīmó)(guīmó)的想象。艾媒咨询预计，2025年中国新式茶饮市场规模达3749.3亿元，其中无糖茶饮2023年的增速(zēngsù)高达101.2%。 “现在(xiànzài)的消费者们越来越成熟，从(cóng)以前的价格战、拼(pīn)新品拼爆品到层出不穷的联名，从过去的拼规模到现在拼质量拼出海，新茶饮已从规模狂欢转向更高层次的竞争。” 朱丹蓬告诉本刊记者。 随着国内市场趋于饱和，海外业务拓展(tuòzhǎn)成为茶饮企业新的增长点之一。据不完全统计(tǒngjì)，目前至少有十几家品牌企业在海外布局门店。 蜜雪(mìxuě)冰城相关负责人(fùzérén)对本刊记者介绍，今年蜜雪冰城将(jiāng)(jiāng)在巴西开出首家门店，接下来还将在巴西启动供应链工厂(gōngchǎng)建设。据透露，蜜雪冰城计划未来3～5年在巴西投资采购总价值不低于40亿元人民币的物资，包括咖啡豆等农产品在内，预计未来将给当地提供25000 个工作岗位。 端午期间，新茶饮(yǐn)品牌甜(tián)啦啦在印尼北苏门答腊省10家新店同步开业。目前，甜啦啦在印尼累计(lěijì)签约门店已达127家，覆盖了包括雅加达在内的多个主要城市和地区。 这一轮新茶饮企业之间(zhījiān)的竞争，不仅是国内(guónèi)市场的厮杀，更是全球范围内的竞争。 业内认为，经过近年来的发展，新茶饮企业逐步积累起(qǐ)品牌经验和供应链实力，“中国茶”也(yě)逐步在(zài)全球市场打开知名度，出海势在必行。